Hur göra fluff
•
After Eight fluff
Hej vänner ♥ Jag och Oscar ”fluffar” vidare här i bloggen. Förra gången bloggade vi ju om mjölkchokladfluff och denna gången har vi gjort fluff på After Eight. Lika goda båda två men extra gott med mintchokladfluff nu när hösten är på gång. Mintchoklad och kallare årstider hör ihop tycker jag, speciellt till jul är det gott med mint och mörk choklad.
Fluff är samma sak som smaksatt grädde. Ni använder fluff på precis samma sätt som grädde. Till tårtfyllning, till cupcakes, till kladdkaka, till våfflor och allt som ni vill ha en grädde med smak.
Det är verkligen galet gott och om man vill kan man servera fluff som en liten dessert. Som en enkel mousse. Hur hård den ska vara avgör ni själva med elvispen. Vill ni göra mousse av After Eight så kan ni spara ett par After Eight plattor till dekoration, det gör inget om det fattas några plattor när ni smälter ner dem i grädden.
Oscar, min kompis i köket var med och fotade bilder till detta receptet. Det är bästa stu
•
Hej på er,
Förra veckan hade vi ett födelsedagsbarn här hemma och du har kanske sett receptet på den tårtan jag bakade till dottern? Här på bloggen finns recept på både tårtbottnar och smörkräm att täcka tårtan med och idag ska ni få recept på de fyllningar jag hade i tårtan.
Jag använde mig av två olika typer av fluff i tårtan. Fluff gör man med godis och grädde – du kan välja ditt eget favoritgodis! Chokladvarianter, skumgodis, gelégodis osv, här är det bara fantasin som styr!
Nedan kommer ni få de standardrecept jag går efter när jag gör fluff. Den ena varianten används till godis med choklad och den andra till skumgodis, gelégodis osv. Fluffet blandas ihop, kyls och vispas sedan med elvisp till önskad konsistens.
Till min tårta gjorde jag daimfluff och Ahlgrens-bilarfluff, jättegott!
Att göra fluff är inte alls svårt, det viktigaste är att grädden INTE kokar utan bara värms så att godiset smälter. Det är också viktigt att blandningen blir helt kall innan du vispar d
•
Kaseinfluff – så gör du!
Du har säkert hört talas om det, sett det florera på allas instagram stories eller är du till och med redan nere i kaseinfluff-träsket?
Proteinfluffet har tagit träningsvärlden med storm och det med all rätt. Men vad är egentligen ett kaseinfluff, hur gör man det och finns det några hemliga knep? Martina Norling aka. Skippasockret tar och hjälper oss igenom alla frågetecken.
Kaseinfluff – Vi tar det från början.
Kaseinfluff görs oftast utav proteinpulver, och då kasein, det dominerande proteinet i mjölk. Kaseinet utgör hela 80% utav mjölkens protein och den resterande delen består av vassle (whey). Kaseinet tas upp långsammare av kroppen i jämförelse med vassle, läs mer om skillnaderna HÄR.
Kaseinfluffet har blivit otroligt poppis och hajpat i träningsvärlden och anledningen till det är nog främst för att du kan bli väldigt mätt på få kalorier. Ett superbra alternativ för dig som går diet eller vill hålla nere på kaloriintaget av någon anledning. Där