Hur växer kål

  • Kålnät
  • Odla grönkål i pallkrage
  • Grönkål odla

    • •

    Odla kålväxter

    KÖP FRÖ TILL KÅLVÄXTERKÖP ODLINGSTILLBEHÖRKÖP PLUGGBRÄTTEN

     


     

     

    Kålväxterna hör till våra nyttigaste köksväxter, proppfulla med vitaminer, antioxidanter och näringsämnen. De stormtrivs i den nordiska, milda sommaren med sval höstfinal som gör dem saftspända med fantastisk smak.
    Kålväxter är inga snabba kulturer (förutom om du vill skörda bara blad och groddar). Det är också hemligheten med den fina smaken.

     

    Det är ett stort släkte, men odlingsråden är ungefär de samma. Läs mer ingående råd på respektive fröpåse. De asiatiska kålbladväxterna odlas lite annorlunda, de behöver framför allt inte förodlas. Läs mer här om att odla asiatiska bladgrönsaker.

    Fakta om kålväxter

    Svenska namn: blomkål, broccoli, broccolo, broccolirybs, brysselkål, grönkål, kålrabbi, kålrot, majrova, rödkål, savojkål, svartkål, smörkål, spetskål, vitkål m fl.
    Vetenskapligt namn:Brassica oleracea ssp.
    Sorter: Det finns massor av vackra former, fä

    •

    Brysselkål bildar stora och höga plantor som är väldigt dekorativa i trädgården. Detta är en röd sort som heter 'Red Ball'.

     

    I min trädgård är kålväxterna trotjänare som odlas varje år med lika stor behållning. De skördas i både stort och smått format och är alltid mycket uppskattade oavsett årstid. Här gör jag en sammanställning av enkla fakta om tio kålsorter som passar att odla i trädgården. Längst ner i inlägget finns länkar till inlägg och artiklar som visar hur du kan odla kål i trädgården.

    Du som nybörjare ska absolut prova att ge dig på att odla kål, trots alla jobbiga saker som finns att läsa om kålväxterna. Det gäller att prova och hitta odlingssätt som fungerar för just dig. Kruxet är ju att många insekter och djur tycker om kålen och det kan ta några försök att hitta sätt att skydda kål som gör det värt mödan att odla. Håll ut!

     

     

    Den senare sådden av svartkål får stå i landet tills frosten tar den.

    Svartkål

    Kallas också för palmkål eftersom

    •

    Här är exempel på några av kålplantorna jag odlat i vinter.

     

    Vilken energikick det är att se ett helt litet gäng med vackra kålplantor ute i friska luften! Få saker får mig på så bra humör som kål och när plantorna dessutom ser så här fina ut väcks längtan om vår. Just det här är plantor som jag odlat till en fotografering. Det är alldeles för  tidigt att plantera ut kål i januari, det är både för kallt och för mörkt. Men de är utmärkta för att illustrera något jag tycker är viktigt.

     

    Läs mer: Enkla fakta om tio kålsorter

     

    Lägg omsorg på att odla fram rejäl kål för utplantering! I videon nedan, från 2015, ser du hur kål ser ut när jag sätter ut den i täckodlingen.

     

    Växtplatsen styr

    Många frågar mig hur jag får så fin kål. Utan omsvep tror jag att kål är mina favoriter i köksträdgården och de senaste åren har jag verkligen ansträngt mig för att förstå hur jag kan odla dem bäst hemma. Jag tycker att förodlingen är viktig och att anpassa den till