Hur många zucchini är
•
Odla squash, zucchini
KÖP FRÖ TILL SQUASHKÖP ODLINGSTILLBEHÖR
Squash odlad i pallkrage eller odlingslåda gör det enklare när det är dags för skörd.
Squash är en av de mest användbara växterna i grönsakslandet.
Cucurbita pepo är det vetenskapliga namnet på den vanliga squashen (sommarsquash) som ibland också kallas zucchini eller courgette.
Den tillhör samma familj som gurka och pumpa och har sitt ursprung från Sydamerika där den odlats av urpsrungsbefolkningen sedan flera hundra år.
Den är lätt att odla både på friland och i kruka och belönar oss med en stor mängd frukter.
Den milda smaken blandar sig väl och förstärks med kryddning och övriga ingredienser och gör att den kan användas i många olika anrättningar.
Frukterna kan börja skördas från mitten av juli och den ger skörd ända fram till frosten. En eller två plantor räcker gott till en familj.
Frukten innehåller 95% vatten och är rik på A- och C-vitamin samt fl
•
Zucchini/Squash
Zucchini imponerar med sin växtkraft, och kommer att belöna dig med en härlig skörd om du ger den bra förutsättningar. Zucchini kallas också squash eller courgette. Det finns olika sorter som ger avlånga eller runda frukter i grönt, gult och vitt. Zucchinin är som godast om du skördar när frukten är ca 15–20 cm stor. Större zucchini´s är lämpliga att t ex blanda i tomatsås, eller ugnsgratinera. Även blommorna är goda att äta!
Välj en solig och varm växtplats vid utplanteringen i juni. För att förbättra värmeförhållandena kan jorden formas till upphöjda lister. Vid plantering i köksträdgård eller i pallkrage passar Ört & grönsaksjord och Gödsel för köksträdgården bäst.
Om du vill odla i kruka eller stora hinkar så behöver zucchinin minst 10 liters kärl för att rötterna ska få plats att växa. Plantera i U-Jord, som är mycket välgödslad. Zucchini kan odlas på en varm balkong eller terrass om du har stora krukor och möjlighet att förse dem med vatten kontinuerlig
•
Odla zucchini/ squash - bästa tipsen!
Kärt barn har många namn! Denna härliga grönsak levererar ofta stora skördar och som hobbyodlare kan man plötsligt stå där förundrad och undra vad man ska göra med alla stora frukter.
Vad är skillnaden?
I Italien heter den zucchini, på engelska squash och i Frankrike courgette - vi i Sverige använder oss frikostigt av alla tre namnen, där alla tre är lika rätt.
Men vi delar dock in squashen i sommar- och vintersquash. Skillnaden är att sommarsquash blir klar tidigare på säsongen, har ett tunnare skal, liknar gurka och innehåller mycket vätska. Den äts med fördel färsk även om den håller sig några veckor i kylskåp. Till sommarsquash räknas zucchini och courgette.
Vintersquash skördas något senare och en bit in på hösten. Vintersquash kallas också pumpa och finns i en mängd goda och vackra varianter, har ett tjockare skal, fastare fruktkött med mindre vatten och har därför bättre lagringsegenskaper, från månader upp till ett år.
Se Kökets tr