Hur görs tonfisk
•
Grilla tonfisk
Artiklar Visar 1589 stycken(1589)
Grilla fisken!
Fisk i folie
Här är våra 6 godaste recept på fisk i folie
Marinad!
Buffé testar marinad
Buffé har dykt ner i marinader och hur marinad påverkar resultatet och smaken.
Grilla grönt!
Fräscha grilltips
Det finns en mängd tips och en drös recept som underlättar för en hälsosam grill. Här har vi samlat våra bästa!
Rätt sås till grillen!
Enkla grillsåser
Vi har listat 10 enkla recept på grillsåser, perfekt till varma sommarkvällar!
Grillskola
Rätt smaksättare till grillen
Vilken smaksättare ska man egentligen använda när? Här lär du dig allt om de olika grillsåsernas egenskaper
Skapa din drömburgare!
Hemmagjorda hamburgare
Hitta det bröd, burgare, dressing, ost och topping som blir din ultimata burgare!
•
Blåfenad tonfisk
Utbredning
Blåfenad tonfisk förekommer i stora delar av Atlanten. Två separata lekområden delar beståndet i en ostlig (Medelhavet och Östra Atlanten) och en västlig (Mexikanska golfen och Västra Atlanten) komponent.
Vandringar
Den blåfenade tonfisken är en av de mest långdistansflyttande fiskarna i
hela världen. Förutom under lektiden är den praktiskt taget ständigt på
vandring. Besöken i nordiska farvatten beror på födosöksvandringar.
Efter försommarens lek i Medelhavet följer både unga och vuxna fiskar med varma havsströmmar mot norr, oftast till områden söder och väster om Brittiska öarna, för att under hösten återvända söderut.
Vandring sker även tvärs över Atlanten. Under näringsvandringen till
nordliga vatten efter leken kan tonfisken öka i vikt mellan 45 och 90 kilo. Ett stort märkningsförsök har pågått i flera år som bekräftar lekområden och vandringsmönster. Individer har hittills dock inte märkts i Skandinaviska vatten och det är oklart varifrån indi
•
Äter du mycket tonfisk? Såhär undviker du tungmetaller
Av Nikolaj Bach Nielsen, BSc. Scient. Med.
Man kan inte säga bodybuilding utan att tänka på tonfisk. Tonfisk har under långt tid varit ett av muskelbyggarnas favoritlivsmedel när det kommer till kvalitetsprotein.
Tonfisk på burk kan tas med när man är på språng och kan hålla sig i evigheter. Dessutom är det med sina 25 g protein per 100 gram en av de mest proteinrika matvarorna. Kort sagt: Tonfisk är lika mycket bodybuilding som ris och kyckling, magväskor och bröstträning om måndagar. Dessvärre är det dock ett problem att äta mycket tonfisk.
Nej, jag syftar inte på att man kommer lukta som Poseidons armhåla. Problemet är innehållet av tungmetaller. Den särskilt starka tungmetallen kvicksilver finns i relativt stora mängder i tonfiskkött. Det är problemat